La formación de los precios alimenticios : 1968-1981

Abstract

Se investigan los factores que han contribuido a los incrementos de precios alimenticios en la economia española durante el periodo 1968-1981, con una atencion especial a los precios de consumo. Se concluye que tanto elementos de la demanda como de la oferta han contribuido a las alzas de precios alimenticios, aunque el peso de los ultimos tal vez hay sido mas importante